Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Glorias de yema
Preparo 30min
Total 5h 15min
30 unidades
Ingredientes
Mazapán
-
250 g de azúcar glas
-
250 g de almendra molida
-
40 g de clara de huevo
Crema de yema
-
100 g de yemas de huevo
-
150 g de azúcar
-
50 g de agua
-
15 g de maicena
Montaje
-
20 g de clara de huevo
-
azúcar glas para espolvorear
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
Sódio
5.3 mg
Proteína
2.6 g
Energia
475 kJ /
113 kcal
Gordura
5.1 g
Fibra
1.1 g
Gordura saturada
0.6 g
Hidratos de carbono
15.6 g
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