Pescado empapelado al chile serrano

Pescado empapelado al chile serrano

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Preparo 10min

Total 30min

5 porciones

Ingredientes

5 dientes de ajo grandes y pelados
60 g de chile serrano sin rabo y cortados en trozos
45 g de aceite de oliva
35 g de jugo de limón, recién exprimido
25 g de cilantro
1 ½ cdita de sal fina
5 filetes de huachinango
3 zanahorias peladas y en rebanadas
700 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 3933.3 mg

Proteína 1025.9 g

Energia 21365.3 kJ / 5106.4 kcal

Gordura 74.1 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 16.3 g

Hidratos de carbono 6.2 g

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