Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)
4.5 32 avaliação
Preparo 40min
Total 2h 45min
12 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Bao (Buns)
  • full cream milk
    200 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • sugar
    20 g
  • self-raising flour
    350 g
  • baking powder
    1 tsp
  • vegetable oil
    30 g
Pork filling
  • dried shiitake mushrooms
    10 g
  • boiling water for soaking
  • water
    2000 g
  • chilled water
  • quail eggs (see Tips)
    12
  • spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
    2
  • fresh chives cut into halves
    20 sprigs
  • Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
    2
  • pork mince
    500 g
  • rice wine vinegar
    2 tsp
  • oyster sauce
    2 tbsp
  • salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Assembly
  • water
    1000 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 535.6 mg
Proteína 14.5 g
Energia 1049.9 kJ / 249.9 kcal
Gordura 10 g
Fibra 1.5 g
Gordura saturada 3.1 g
Hidratos de carbono 24.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vietnamese 11 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Radish cakes

4.3(9)

1h 5min

Pickled watermelon rind

5.0(2)

1h 30min

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

4.6(281)

1h

Pre-workout chocolate chip cookie dough

5.0(1)

2h 15min

Turmeric fried chicken

4.6(57)

13h 10min

Rosemary and sea salt crackers

4.0(65)

35min

Vada

4.2(10)

2h 35min

Raspberry crumble bars

4.9(37)

40min

Cauliflower flammkuchen

4.7(78)

1h

Spiced lamb flatbread

4.4(76)

2h

Sweet spiced nuts

4.1(15)

1h

Bliss ball rocket skewers

4.0(6)

30min

 Mostrar tudo