Focaccia classica ad alta idratazione

Focaccia classica ad alta idratazione

4.4 301 avaliação

Preparo 15min

Total 5h

6 porzioni

Ingredientes

2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di lievito di birra fresco
300 g di acqua
400 g di farina manitoba
10 g di sale
200 g di pomodori datterino a metà

Dificuldade

médio

Nutrição por 6 porzioni

Proteína 48.6 g

Energia 7004 kJ / 1674 kcal

Gordura 34.4 g

Fibra 18.3 g

Hidratos de carbono 311.9 g

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