Cavati con le fave

Cavati con le fave

4.9 27 avaliações

Preparo 30min

Total 13h 20min

6 porzioni

Ingredientes

Cavati

300 g farina + q.b. per infarinare
2 uova (da 60 g circa)
50 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Fave

50 g di cipolla
50 g di carota
20 g di gambo di sedano
40 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1000 g di acqua
400 g di fave secche Cottoie, ammollate per 12 ore
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 27.8 g

Energia 1916 kJ / 458 kcal

Gordura 6.9 g

Fibra 6.9 g

Hidratos de carbono 75.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domenica in famiglia 10 Receitas
Itália

Giro d'Italia 40 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Millecosedde alla calabrese

1h 30min

Cacciucco

1h 20min

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45min

Ramen coreano con tofu

50min

Crema di carote all'arancia

30min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Crema di panzanella

40min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1h

Ditalini polpo e cozze

1h 10min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40min

Mostrar tudo