Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille

Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille

4.6 2.7K avaliações

Preparo 15min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Hackbraten und Kartoffeln

Butter zum Einfetten
Kartoffeln klein, halbiert (z.B. Drillinge)
800 g
Olivenöl
70 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Paprika rosenscharf
1 TL
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
50 g
Brötchen vom Vortag, in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt
1
Hackfleisch, gemischt
600 g
Tomatenmark
20 g
Eier
2

Ratatouille und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Zucchini in mundgerechten Stücken
200 g
Auberginen in mundgerechten Stücken
200 g
rote Paprika in mundgerechten Stücken
100 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Wasser
100 g
Salz
1 ¼ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 41 g

Energia 3606 kJ / 861 kcal

Gordura 52 g

Fibra 9.7 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

We Are Family! 75 Receitas
Alemanha

We Are Family! 75 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45min

Reis mit Huhn und Pilzen

1h

Rindsrouladen

1h 30min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3h 10min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2h 40min

Kürbisgulasch mit Schupfnudeln

1h 45min

Ochsenbäckchen

5h

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1h 30min

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3h 50min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2h

Mostrar tudo