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Tortitas de salmón rellenas de queso y ensalada
Ingredientes
Tortitas de salmón rellenas de queso
-
80 g de pan de caja blanco en trozos
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15 g de aceite de oliva
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50 g de mantequilla sin sal en trozos
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350 g de papas peladas, en cubos (1 cm)
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50 g de agua
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1 ½ cdita de sal fina o al gusto
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1 ¼ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
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30 g de cebolla cambray sólo el bulbo, en trozos
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350 g de filete de salmón fresco, sin espinas en trozos (3 cm)
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80 g de queso Gruyère cortado en 8 piezas
Ensalada
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120 g de mezcla de hojas baby para ensalada
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100 g de jitomate cherry en mitades
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½ cucharadita de sal
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1 pizca de pimienta recién molida
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1 cucharada de aceite de oliva
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½ cucharada de vinagre balsámico
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
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