Brazo de gitano nevado con frambuesas

Brazo de gitano nevado con frambuesas

4.7 59 avaliações

Preparo 30min

Total 25h 40min

10 raciones

Ingredientes

Copos de nieve de glaseado real

1 clara de huevo
200 g de azúcar glas
1 cucharada de zumo de limón
10 g de coco rallado para espolvorear

Bizcocho plancha

4 huevos grandes
130 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería

Nata montada con mascarpone

500 g de nata (35% de grasa) muy fría
100 g de queso mascarpone muy frío
2 cucharadas de azúcar glas

Montaje y decoración

200 g de mermelada de frambuesas

200 g de mermelada de fresa
200 g de frambuesas frescas
100 g de virutas de chocolate blanco
20 g de coco rallado para espolvorear

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 7.61 g

Energia 2340 kJ / 560 kcal

Gordura 28.9 g

Fibra 2.24 g

Hidratos de carbono 68.01 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blanca Navidad 20 Receitas
Espanha

Ideas sencillas 168 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Triángulos de chocolate

4h 30min

Vasitos de mango y yogur con cerezas

25min

Sorbete de piña y coco

30min

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30min

Yemas

4h 20min

Pizza de crema de cacao y fruta

1h

Milhojas al limón con frutas del bosque

1h

Brochetas de fruta con salsa de toffee

15min

Tartaletas de lima y arándanos

2h 45min

Vasitos de melón cantaloupe

30min

Helado veteado de yogur y arándano

9h 15min

Sorbete de sandía y frutos rojos

25min

Mostrar tudo