Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Masa quebrada dulce
- 130 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar moreno
- 110 g de mantequilla fría, en trozos
Mousse de castaña
- 100 g de crema de castañas dulce
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de azúcar glas
- 10 g de ron dorado
- 150 g de castañas en almíbar (escurridas), en trozos
Crema de castaña con chocolate
- 100 g de mantequilla
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), en trozos
- 300 g de crema de castañas dulce
Toffee de castaña
- 2 hojas de gelatina
- 60 g de azúcar moreno
- 60 g de mantequilla
- 130 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de crema de castañas dulce
- 150 g de marrons glacés (opcional)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2223 kJ / 531 kcal
- Proteína
- 4.2 g
- Hidratos de carbono
- 51.5 g
- Gordura
- 34.7 g
- Gordura saturada
- 21.1 g
- Fibra
- 3.2 g
- Sódio
- 33 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoMacarons
2 Std. 30 Min
Yemas
4 Std. 20 Min
Crêpes rellenos de crema dulce de queso
1 godz. 10 min
Tarta de frixuelos y arroz con leche
2 godz.
Pizza de crema de cacao y fruta
1 godz.
Tocino de cielo
4 Std. 30 Min
Milhojas al limón con frutas del bosque
1 godz.
Tarta marmolada de fresa y mascarpone
4 Std. 40 Min
Helado mantecado de matcha
4 Std. 20 Min
Tarta helada de nata con praliné de almendras
4h 15min
Pastelitos de manzana y canela
1h 40 min
Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)
13h 20 min