Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

3.4 5 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

14 porzioni

Ingredientes

10 g olio extravergine di oliva
150 g di patate a cubetti
150 g di sedano rapa a cubetti
50 g di porri a pezzi
½ lemon grass
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
350 g di acqua
1 g di liquirizia in polvere
50 g di carne di cavallo a sfilacci

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 1 g

Energia 88 kJ / 21 kcal

Gordura 1 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sebastiano Rovida 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Baozi di maiale al vapore

2 h 10 min

Piccole parmigiane di melanzane

1 h

Cheesecake al pesto genovese

9 h

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1 h 30 min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3 h 50 min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50 min

Gazpacho

15 min

Bulgur alle verdure e menta

35 min

Zuccottini di melanzane

45 min

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30 min

Uova filanti

15 min

Tartare di salmone con avocado e uova in camicia

No ratings

Mostrar tudo