Bocconcini al Parmigiano reggiano

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4.4 8 avaliação

Preparo 30min

Total 4h 40min

8 porzioni

Ingredientes

280 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina manitoba
200 g di farina tipo 00
15 g di sale
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
100 g di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)
1000 g di olio di arachidi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12.4 g

Energia 1711 kJ / 401 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 48.3 g

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