Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

4.4 58 avaliações

Preparo 10min

Total 15min

6 portions

Ingredientes

Le gaspacho

150 g de betterave crue détaillée en gros dés
80 g de pomme granny-smith (½ pomme env.)
10 g d'échalote
1 branche de cerfeuil frais
15 g de jus de citron
130 g de yaourt à la grecque
100 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La mousse

100 g de crème liquide entière très froide
80 g de fromage de chèvre frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 cerneaux de noix concassés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2.7 g

Energia 536 kJ / 129 kcal

Gordura 10.3 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 6.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gaspachos 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45min

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1h 25min

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45min

Velouté d'asperge

30min

Soupe de patates douces, coco et poireaux

45min

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

45min

Soupe de courgette, fromage et pâtes alphabet

40min

Soupe au potiron

50min

Soupe de petits pois-carottes

25min

Velouté aux cosses de petits pois

35min

Velouté de carotte au lait de coco

50min

Mostrar tudo