Insalata di polpo e zucchine

Insalata di polpo e zucchine

4.5 74 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio (opcional)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 foglie di basilico fresche lavate
5 foglie di menta lavate
50 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di acqua
700 - 800 g di polpo fresco pulito ed eviscerato
400 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23 g

Energia 1012 kJ / 242 kcal

Gordura 15 g

Hidratos de carbono 4 g

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