Chiabata com presunto, alcachofra e mozarela

Chiabata com presunto, alcachofra e mozarela

5.0 1 avaliação

Preparo 10min

Total 4h

2 unidades

Ingredientes

Pão

Azeite q.b. p/ untar
água
400 g
fermento de padeiro fresco
25 g
farinha tipo 65
500 g
sal
10 g
Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar

Recheio

azeite
40 g
vinagre balsâmico
15 g
sal
1 c. chá de
mostarda
1 c. chá de
espinafres baby
65 g
corações de alcachofra em conserva partidos em quartos
100 g
pimento vermelho em conserva cortado em pedaços
100 g
fatias de presunto
150 g
queijo mozarela fatiado (2 unid. aprox.)
250 g
cebola roxa cortada em lâminas finas
120 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 76 g

Energia 0 kJ / 1668 kcal

Gordura 63 g

Hidratos de carbono 193 g

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