Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

4.6 16 avaliação

Preparo 15min

Total 24h

4 Portionen

Ingredientes

Rotwein trocken
200 g
Balsamico, dunkel
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
50 g
Oregano
1 EL
Rosmarin
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
3 Prisen
Rinderfilet
400 g
Öl zum Braten
Feldsalat zum Garnieren

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 21 g

Energia 871 kJ / 208 kcal

Gordura 12 g

Fibra 0.2 g

Hidratos de carbono 1 g

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