Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

3.7 25 avaliações

Preparo 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Pomodori confit

200 g di pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di zucchero di canna grezzo
1 spicchio di aglio a fettine sottili
20 g di olio extravergine di oliva
cucchiaino di zucchero di canna chiaro

Polpette

8 foglie di menta fresca lavate
1 spicchio di aglio (opcional)
340 g di tempeh a pezzi
2 cucchiaini di semi di chia ammollati in acqua per 30 minuti e sciacquati
250 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
pangrattato

farina di ceci bianchi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 20 g

Energia 1899 kJ / 454 kcal

Gordura 37 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegan 60 Receitas
Itália

Veganuary 93 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crostata di pomodori con pesto

1h 30min

Burger piselli e ricotta

35min

Torta salata piselli e primo sale

2h 15min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4h

Sformatini di uova e funghi

40min

Panissa con caponata estiva

4h

Riso spagnolo alle verdure

30min

Nachos gratinati

1h

Torta salata ai funghi

1h 30min

Pizza di cavolfiore

1h 30min

Mostrar tudo