Pão de espelta e trigo sarraceno

Pão de espelta e trigo sarraceno

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Preparo 10min

Total 1h 55min

1200 g

Ingredientes

Manteiga q.b. p/ untar

margarina vegetal, q.b. p/ untar
Flocos de aveia q.b. p/ polvilhar
espelta em grão
350 g
trigo sarraceno
150 g
água
350 g
fermento de padeiro fresco
20 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco
mel
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
vinagre
40 g
sementes de girassol
90 g
sementes de linhaça
90 g
90 g sementes de abóbora
sementes de sésamo
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 7 g

Energia 1066 kJ / 255 kcal

Gordura 10 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 36 g

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