Ribollita

Ribollita

4.7 429 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

250 g di cavolo nero a pezzi (2-3 cm)
150 g di verze a listarelle (1-2 cm)
40 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
40 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
40 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
40 g di porro a rondelle (1-2 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
400 g di fagioli precotti in scatola
2 pomodori pelati
1 dado per brodo vegetale
6 foglie di basilico fresche lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
700 g di acqua
4 fette di pane casereccio tipo toscano o altro tipo di pane
1 spicchio di aglio (opcional)
150 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 25 g

Energia 2025 kJ / 484 kcal

Gordura 26 g

Fibra 9 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Di stagione 12 Receitas
Itália

Firenze in cucina 5 Receitas
Itália

Giro d'Italia 38 Receitas
Itália

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Zuppa di cozze

1h

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1h 45min

Brodetto di Fano

1h

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

1h

Crema di panzanella

40min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20min

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Caldo verde

35min

Brodo di bucce di cipolla

Nenhuma avaliação

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Nenhuma avaliação

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50min

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

1h 30min

Mostrar tudo