Pesquisar
Burger de thon

Burger de thon
4.1 23 avaliações
Preparo 50min
Total 3h 50min
8 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Le pain à burger
  • 90 g de lait
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 190 g de farine à pain
  • 90 g de farine de blé
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café rase de sel
  • 2 œufs dont 1 œuf entier, 1 jaune et 1 blanc d'œuf battu
  • 15 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la pâte
  • 5 g de levure boulangère fraîche
La garniture
  • 100 g de cive la partie blanche seulement, coupée en tronçons
  • 600 g thons frais sans peau, coupé en dés et à demi congelés
  • 2 c. à soupe de câpres en saumure
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la cuisson
  • 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
  • 1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi (opcional)
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Le montage
  • 100 g de fromage à tartiner allégé, type Philadelphia
  • 25 g de moutarde de Dijon
  • 1 - 2 tomates coupées en tondelles fines
  • 1 oignon rouge émincé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 26.1 g
Energia 1527 kJ / 364 kcal
Gordura 14.5 g
Fibra 1.8 g
Hidratos de carbono 32.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simple et savoureux 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

4.2(270)

45min

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

4.6(43)

25min

Acras de morue

Acras de morue

4.5(127)

24h

Saumon et pommes de terre au four XXL

Saumon et pommes de terre au four XXL

4.1(14)

1h

Pain de saumon

Pain de saumon

4.7(108)

1h 20min

Croquettes de poisson à l'oignon

Croquettes de poisson à l'oignon

4.5(78)

25min

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

4.5(131)

1h

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(28)

3h 20min

Mouclade

Mouclade

4.6(36)

1h

Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

4.6(269)

50min

Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4(5)

55min

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

4.3(47)

40min

 Mostrar tudo