Dispositivos e acessórios
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Chiles rellenos de bacalao
Ingredientes
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6 piezas de chile poblano
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500 g de bacalao desalado , escurrido, sin piel y espinas
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300 g de jitomate , cortado en cuartos, sin semillas
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2 cditas de paprika
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70 g de aceite de oliva
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20 g de azúcar
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150 g de cebolla , en trozos
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10 dientes de ajo
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500 g de jitomate , cortado en cuartos
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2 pieza pequeña papas , peladas y cortadas en cubos
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100 g de aceitunas verdes deshuesadas , fileteadas
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50 g de alcaparras , escurridas
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100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
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perejil fresco , picado
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
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