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Gluten free pita bread

Gluten free pita bread
4.6 17 avaliação
Preparo 20min
Total 1h 15min
8 portions
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Ingredientes

  • rice flour (see Tips)
    200 g
  • brown rice flour (see Tips)
    150 g
  • arrowroot flour plus extra for dusting
    60 g
  • potato starch
    100 g
  • xanthan gum
    3 tsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • warm water
    500 g
  • dried instant yeast
    2 ½ tsp
  • pure maple syrup
    2 tsp
  • vegetable oil plus extra for drizzling
    2 tbsp
  • psyllium husk
    2 tbsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 424.4 mg
Proteína 3.7 g
Energia 1226.5 kJ / 292 kcal
Gordura 7 g
Fibra 5.6 g
Gordura saturada 0.8 g
Hidratos de carbono 64 g

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