Albóndigas en salsa de nata

Albóndigas en salsa de nata

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Preparo 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
80 g de mantequilla
1 cucharadita de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
300 g de nata (35% de grasa)
400 g de carne picada mixta (ternera y cerdo)
50 g de copos de puré de patata deshidratado
1 huevo
3 pellizco de pimienta molida
200 g de caldo de carne
1 cucharada de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
500 g de patatas de guarnición cocidas (1 bolsa)
1 cucharada de cebollino fresco picado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 20.29 g

Energia 3591 kJ / 859 kcal

Gordura 73.62 g

Fibra 3.24 g

Hidratos de carbono 28.83 g

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