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Risotto à la viande hachée

Risotto à la viande hachée
4.4 1.1K avaliações
Preparo 15min
Total 45min
4 portions
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Ingredientes

  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 200 g de viande de bœuf hachée
  • 2 c. à soupe d'huile végétale
  • 1 carotte coupée en morceaux
  • 1 branche de céleri coupée en morceaux
  • 1 échalote
  • 250 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
  • 650 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
    1 c. à café bombée de fond de légumes
  • 300 g de tomates concassées en conserve
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 15 g de beurre doux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 24 g
Energia 2241 kJ / 535 kcal
Gordura 25 g
Hidratos de carbono 53 g

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