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Chutney de manga

Chutney de manga
5.0 3 avaliações
Preparo 10min
Total 1h 20min
1300 g
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Ingredientes

  • grãos de pimenta de Sichuan
    1 c. sopa de
    2 c. chá de pimenta do reino preta em grão
  • dentes de alho
    2
  • gengibre fresco cortado em fatias finas
    10 g
  • cebola cortada em metades
    80 g
  • água
    20 g
  • açúcar demerara
    250 g
  • manga somente a polpa, cortada em pedaços
    700 g
  • vinagre
    120 g
  • sal
    1 c. chá de
  • cúrcuma em pó
    ½ c. chá de
  • uva passa
    100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 186.7 mg
Proteína 0.8 g
Energia 563.8 kJ / 134.7 kcal
Gordura 0.3 g
Fibra 1.4 g
Gordura saturada 0.1 g
Hidratos de carbono 34.1 g

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