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Linsensalat mit Putenbrust

Linsensalat mit Putenbrust
4.5 65 avaliações
Preparo 20min
Total 1h 30min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Wasser
    1500 g
  • grüne Linsen, getrocknet
    150 g
  • rote Zwiebel halbiert
    1
  • Sonnenblumenöl
    40 g
  • Orangensaft
    150 g
  • Himbeeressig nach Geschmack
    20 - 25 g
  • Salz
    1 TL
  • Cayenne-Pfeffer
    3 Prisen
  • Koriander, gemahlen nach Geschmack
    2 - 3 Prisen
  • Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund
  • Senf
    20 g
  • geräucherte Putenbrust in Streifen (1 cm)
    200 g
  • Eichblattsalat, grün in mundgerechten Stücken
    60 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 22 g
Energia 1163 kJ / 278 kcal
Gordura 12 g
Fibra 7.3 g
Hidratos de carbono 20 g

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