Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 39 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 25min

8 porzioni

Ingredientes

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (opcional)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 17.3 g

Energia 1513 kJ / 361 kcal

Gordura 19.6 g

Hidratos de carbono 28.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crêpes 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mezzelune ripiene

1h 30min

Croque Madame

3h 30min

Crocchette di riso al forno

1h 35min

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50min

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Ninguna valoración

Lumachine farcite

45min

Omini di pomodori

1h

Burger di tacchino e insalata di patate

55min

Arroz de polvo

1h 15min

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40min

Mostrar tudo