Dispositivos e acessórios
Palline croccanti di merluzzo
Preparo 30min
Total 40min
40 pezzi
Ingredientes
-
100 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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100 g di cipolla bianca a metà
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2 spicchi di aglio senz'anima
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1 peperoncino secco (opcional)
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25 g olio extravergine di oliva + q.b
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10 g di sale + q.b
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600 g di filetti di merluzzo senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
-
2 cucchiaini di timo secco
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2 uova
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1 cucchiaino di lievito in polvere
-
200 g di semola rimacinata di grano duro
-
500 - 1000 g di olio per frittura
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
15 g
Energia
1540 kJ /
368 kcal
Gordura
24.8 g
Fibra
1.2 g
Hidratos de carbono
22.7 g
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