Soufflé al Castelmagno

Soufflé al Castelmagno

4.7 10 avaliações

Preparo 5min

Total 55min

8 porzioni

Ingredientes

4 albumi a temperatura ambiente
40 g di burro a pezzi a temperatura ambiente + q.b.
150 g di formaggio Castelmagno a pezzi (2-3 cm)
300 g di latte scremato
60 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale
20 g di pangrattato
4 tuorli a temperatura ambiente

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10.8 g

Energia 786 kJ / 188 kcal

Gordura 12 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 9.8 g

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