![Risotto de calabacitas y espárragos Risotto de calabacitas y espárragos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5281a040-70fb-4f4c-aef1-ffeade80db98/Derivates/d9247e84-166e-475c-9a3e-c988618e7c3d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pieza de calabacita, en cubos
- 3 dientes de ajo, pelados
- 100 g de cebolla, en trozos
- 45 g de aceite de oliva
- 1 cda de sal fina, o al gusto
- 100 g de espárragos, sin tallo
- 150 g de vino blanco
- 200 g de arroz arborio
- 400 g de agua
- 1 cucharada concentrado de caldo de verduras en polvo
- 1 cdita de cúrcuma en polvo
- 50 g de requesón
- 1 rama de perejil chino fresco, picado
- 50 g de jitomates cherry, en mitades
- 50 g de queso parmesano, rallado
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 3413 kJ / 813 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 94 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 3986 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPasta con pollo y verduras al vapor
50 Min
Guiso de judías pintas con arroz
40min
Fideo seco en salsa de chiles TM6
35 min
Fettuccini Alfredo
30 min
Arroz frito
40min
Sopa de fideo TM6
35 min
Espagueti a la boloñesa
50 Min
Arroz blanco con verduras
40min
Nasi goreng (arroz frito)
40min
Pasta cremosa con calabacitas
45 Min
Lasaña boloñesa
2 Std. 30 Min
Pasta a la boloñesa de hongos
20 min