![Salada de cuscuz com beringela Salada de cuscuz com beringela](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97026737de74d14cbe24e35f0958cdd3/Derivates/366650ae1e9333043f587841797f40d26c67d36e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g beringela, cortada em fatias longitudinais (0,5 cm aprox.)
- 200 g cuscuz
- 250 g água
- 1 c. chá de caldo de legumes em pó
- 50 g cebola roxa cortada em pedaços
- 1 dente de alho
- 40 g azeite, mais q.b. p/ pincelar
- 35 g vinagre balsâmico branco
-
20
g natas
or 20 g leite - ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta, mais q.b. p/ temperar
- 100 g queijo feta
- 100 g pimento vermelho cortado em cubos (1 cm aprox.)
- 100 g pepino cortado em cubos (1 cm aprox.)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1646.2 kJ / 393.5 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 48.1 g
- Fat
- 18.2 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 530.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allSalada de frango, pêssego e espinafres com noz
20 Min
Cogumelos à bulhão pato
20 Min
Salada caesar de salmão com chicória roxa
35min
Espirais de curgete com bolonhesa de peru
40min
Sopa de brócolos com croutons
1h
Tortilha de batata a vapor - TM6
45min
Saltear frango em tiras
15 分钟
Salada de quinoa, curgete e feijão-frade
35min
Dip de húmus de cenoura assada com palitos de vegetais crus
25min
Húmus de beterraba
5 Min
Sopa fria de manga e pepino
15 分钟
Sapateira na casquinha
30min