Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1135 g apă
- 1135 g sfeclă aurie, crudă, curățată și spălată
- 85 g ardei gras galben
- 2 căței de usturoi
- 15 g șalote
-
15
g oțet de Xeres, ex. Spanish Oloroso, cava
or 15 g oțet de vin - 115 g ulei de măsline extravirgin, ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
- 1 ½ linguriță sare, după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 370 - 395 g apă, pentru consistența dorită
- 115 g brânză Manchego, după gust
- frunze de pătrunjel proaspăt, pentru ornat
- crutoane, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2051.6 kJ / 490.3 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 31.2 g
- Fat
- 37.2 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 1417 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allSupă de conopidă cu brânză
30 Min
Supă de legume
50 Min
Supă de spanac și cartofi, cu omletă cremoasă
45 Min
Supă cremă de ciuperci
20min
Tocăniță de pui cu mazăre
1 Std. 15 Min
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2h
Supă de roșii cu tăieței
35 Min
Supă de pui și legume
1 Std. 30 Min
Supă de țelină și măr
55min
Supă cremă de broccoli cu alac
No ratings
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30 Min
Supă cu paste și fasole
40min