
Perangkat & Aksesori
Gelato agrodolce al cetriolo
Persiapan 5 menit
Total 8j 20 menit
8 porzioni
Bahan-bahan
Sciroppo
-
di acqua320 g
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di zucchero80 g
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di lecitina di soia5 g
Base al cetriolo
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di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)800 g
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di mele verdi Granny Smith con la buccia50 g
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di succo di lime spremuto fresco50 g
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di basilico fresco lavate10 foglie
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di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di sale15 g
Gelato al cetriolo
-
di panna (35% di grassi)50 g
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
88 kcal /
368 kJ
Protein
1.1 g
Lemak
2.5 g
Karbohidrat
16.5 g
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