Perangkat & Aksesori
Knafeh (pâtisserie au fromage)
Persiapan 15 menit
Total 3j
12 parts
Bahan-bahan
Sirop
-
300 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
2 c. à café d'eau de fleur d'oranger
Pâtisserie
-
beurre, doux ou demi-sel (lait de vache) plus un supplément pour le moule
-
500 g de pain blanc la croûte retirée et coupée en petits morceaux
Crème Kashta
-
1000 g de lait
-
150 g de pain blanc la croûte retirée et coupée en morceaux
-
100 g de fécule de maïs
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-
2 c. à soupe d'eau de rose
garniture au fromage
-
250 g de fromage akkawi dessalé (voir conseil) et coupé en cubes
-
250 g de mozzarella coupée en cubes
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 part
Natrium
2120.4 mg
Protein
17.2 g
Kalori
2145 kJ /
512.7 kcal
Lemak
33.6 g
Serat
2.7 g
Lemak Jenuh
16.8 g
Karbohidrat
62.4 g
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