Perangkat & Aksesori
Gebackenes Kibbeh (كبة مخبوزة)
Persiapan 20 menit
Total 1j 35 menit
8 Portionen
Bahan-bahan
Hackfleisch-Nuss-Füllung
-
Zwiebeln geviertelt150 g
-
Sonnenblumenöl40 g
-
Pinienkerne70 g
-
400 g Rinderhackfleisch, grob zerzupftLammhackfleisch grob zerzupft400 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Zimt1 Prise
Kibbeh-Mischung
-
500 g Rinderfilet, in Würfeln (3 cm)Lammfilets in Würfeln (3 cm)500 g
-
Eiswürfel4
-
Zwiebeln geviertelt200 g
-
Bulgur mit kaltem Wasser abgespült und gut abgetropft (siehe Tipp)300 g
-
Salz2 gestr. TL
-
Zimt2 gestr. TL
Fertigstellung
-
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Bearbeiten10 g
-
Pfeffer (opsional)1 gestr. TL
-
Baharat-Gewürzmischung (opsional)1 gestr. TL
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
959.2 mg
Protein
27.5 g
Kalori
2031.4 kJ /
485.5 kcal
Lemak
27.7 g
Serat
6.2 g
Lemak Jenuh
7.4 g
Karbohidrat
34.5 g
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