
Perangkat & Aksesori
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
Persiapan 15 menit
Total 55 menit
6 porzioni
Bahan-bahan
-
melanzana grossa a fette1
-
di acqua1000 g
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di limone1 fetta
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di sale + q.b.1 pizzico
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di olio extravergine di oliva50 g
-
spicchio di aglio2
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di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato1 rametto
-
peperoncino rosso1
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pomodoro spellato, senza semi e a dadini1
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di pane di Altamura (tipo pugliese)6 fette
-
mozzarella di bufala a fette, ben scolata1
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
238.6 kcal /
998.4 kJ
Protein
8.6 g
Lemak
13.6 g
Karbohidrat
21.8 g
Serat
4.3 g
Lemak Jenuh
4 g
Natrium
299.5 mg
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