Perangkat & Aksesori
Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar
Persiapan 45 menit
Total 8j
24 morceaux
Bahan-bahan
Amandes et sucre glace
-
95 g d'amandes en poudre
-
95 g de sucre glace
-
500 g d'eau
-
50 g de vinaigre
Meringue italienne
-
75 g de sucre
-
20 g d'eau
-
2 blancs d'œufs à température ambiante
-
1 c. à soupe de colorant alimentaire noir, sous forme de poudre
Mousse de chou-fleur
-
3 feuilles de gélatine environ 5,5 g
-
1 blanc d'œuf
-
1 pincée de sel
-
½ échalote
-
1 c. à soupe de vin blanc
-
25 g de chocolat blanc en pastilles
-
200 g de bouquets de chou-fleur
-
225 g de crème 40% teneur en graisse
Finition
-
30 g de caviar (opsional)
-
feuille d'or comestible (opsional)
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 morceau/part
Natrium
20.3 mg
Protein
1.9 g
Kalori
396.5 kJ /
94.8 kcal
Lemak
5.8 g
Serat
0.7 g
Lemak Jenuh
2.5 g
Karbohidrat
9.5 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Hap en Tap
5 Resep
Beneluks
Beneluks
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaBoules Protéinées au Chocolat et au Beurre de Cacahuète
45 Min
Pre-workout Bar de date façon Snickers
Keine Bewertungen
Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou
15 Min
Minicheeseburgers
2 Std. 40 Min
Barres Croustillantes aux Cacahuètes et au Chocolat
Keine Bewertungen
Pain plat aux pommes de terre et au romarin
Keine Bewertungen
Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini
Keine Bewertungen
Pre-workout Bars à la noix de coco sans cuisson
Keine Bewertungen
Pre-workout Pâte à biscuits aux pépites de chocolat
Keine Bewertungen
Préfou à l'ail, au chèvre et au miel
Keine Bewertungen
Crossies au chocolat et pistache Dubaï
Keine Bewertungen
Burgers Végétaliens aux Haricots rouges avec Sauce aux Airelles rouges
Keine Bewertungen