Croquettes de crevettes

5.0 1 peringkat

Persiapan 1j

Total 24j

18 portions

Bahan-bahan

Fumet de crevettes

400 g de crevettes crues, non décortiquées
2 c. à soupe de purée de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
2 brins de thym frais
100 g de vin blanc
500 g de lait ½ écréme
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin

Ragoût de crevettes

2 feuilles de gélatine
70 g de beurre, salé ou non salé
90 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade moulue
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin
2 jaunes d'œufs

Paner

100 g de farine de blé
100 g de chapelure ou panko
3 blancs d'œufs

Friture

de l'huile d'arachide

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 portion

Natrium 203.8 mg

Protein 6.2 g

Kalori 620.1 kJ / 148.2 kcal

Lemak 6.6 g

Serat 0.9 g

Lemak Jenuh 3.3 g

Karbohidrat 14.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

C'est belge! 10 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gougères

40 Min

Rillettes de maquereau

5 Min

Salade de crevettes à la sicilienne

40 Min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 Min

Cassolette de poisson

35 Min

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1 Std. 10 Min

Salade de pâtes aux tomates fraîches en bocaux

Keine Bewertungen

Salade de pâtes au poulet

1 Std. 15 Min

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Keine Bewertungen

Purée de Potiron au Tahini

Keine Bewertungen

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Keine Bewertungen

Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

Keine Bewertungen

Tampilkan semua