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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez
Persiapan 2j
Total 2j 30 menit
6 raciones
Bahan-bahan
-
100 g de higos secos (sin el rabito y en mitades)
-
40 g de azúcar
-
20 g de vinagre de jerez
-
200 g de vino Pedro Ximénez
-
2 magrets de pato
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
120 - 125 g de foie mi-cuit de pato (en rodajas de 1 cm)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 ración
Natrium
299.7 mg
Protein
13.8 g
Kalori
1602 kJ /
383 kcal
Lemak
22.9 g
Serat
1.4 g
Lemak Jenuh
10.6 g
Karbohidrat
23.1 g
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