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Soupe irlandaise à l'orge, au lard fumé et aux légumes
Persiapan 15 menit
Total 1j 10 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
1 oignon en quartiers
-
20 g de beurre
-
2 tranches de poitrine de porc fumée, d'1 cm d’épaisseur,
en morceaux de 3 cm de large -
200 g d'orge perlé rincé et égoutté
-
2 poireaux en morceaux de 2 cm
-
250 g de champignons de Paris frais en lamelles
-
1200 g de bouillon de légumes
-
2 c. à café bombées de sauce Worcestershire
-
du sel
-
du poivre moulu
-
persil frais pour servir
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
122.2 mg
Protein
14.3 g
Kalori
2287.5 kJ /
546.7 kcal
Lemak
32.1 g
Serat
11.3 g
Lemak Jenuh
12.5 g
Karbohidrat
53 g
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