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Velouté de céleri à la poire et aux noix
Persiapan 25 menit
Total 50 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
40 g de cerneaux de noix
-
100 g de cantal coupé en dés
-
200 g de pâte feuilletée maison ou du commerce, étalée
-
100 g d'oignon (petit), coupé en quatre
-
1 c. à soupe d'huile de noix
-
1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
-
350 g de céleri-rave pelé et coupé en cubes
-
550 g d'eau
-
1 c. à soupe de miel
-
20 g de beurre coupé en dés
-
1 poire pelée et coupée en dés
-
40 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
4 brins de cerfeuil frais effeuillés
-
du poivre moulu
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
13 g
Kalori
2204 kJ /
528 kcal
Lemak
35 g
Karbohidrat
36 g
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Saveurs Thermomix n°6 - Sur les étals vol. II
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Prancis
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