Turrón de foie y compota de lima

4.2 6 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 3j 30 menit

8 raciones

Bahan-bahan

Compota de lima

6 limas
6 orejones de albaricoque

Ganache de turrón

250 g de turrón de Jijona blando en trozos
90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm

Turrón de foie

200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 457 mg

Protein 6.9 g

Kalori 1665 kJ / 398 kcal

Lemak 32.5 g

Serat 3.8 g

Lemak Jenuh 10.3 g

Karbohidrat 26.5 g

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