Saucisses végétaliennes (crues sans viande)

Tanpa peringkat
Persiapan 20 menit
Total 1j 20 menit
600 g

Bahan-bahan

  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 3 - 4 gousses d'ail
  • 80 g de tomates coupée en deux
  • 3 c. à soupe de paprika doux
  • 1 - 2 c. à café de piment d'Urfa concassé
  • 3 c. à café de sumac
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel
  • 65 g de pâte de piment turque (Biber Salçası)
  • 40 g de purée de tomates
  • 65 g d'huile d'olive
  • 10 - 30 gramme de sirop de grenade et un peu plus pour le service
  • 1 ½ c. à café de jus de citron
  • 2 c. à café de sucre
  • 220 g d'eau (température ambiante)
  • 300 g de boulgour brun, fin
  • 15 g de persil frais effeuillé, finement haché
  • 15 - 20 feuilles de laitue iceberg pour le service
  • 3 - 4 brins de menthe fraîche effeuillés, pour le service
  • 10 - 15 feuilles de roquette pour le service
  • 1 - 2 citrons en quartiers, pour le service

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 20 g

Natrium 109 mg
Protein 2 g
Kalori 284 kJ / 68 kcal
Lemak 3 g
Serat 2 g
Lemak Jenuh 0 g
Karbohidrat 10.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua