Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.3 7 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 30 menit

3 portions

Bahan-bahan

eggplant cubed (½ in.)
7 oz
salt divided, to taste
¾ tsp
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
dried oregano
1 tbsp
yellow onions
3 ½ oz
3 ½ oz leeks
garlic cloves
2
fresh ginger peeled, sliced thinly
2 tsp
chicken breast fillet cut into strips (½ in.)
9 oz
dried ground turmeric
¼ - ½ tsp
garam masala
1 tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
all-purpose flour
1 tbsp
tomato paste
½ - 1 oz
vegetable broth (see Tip)
7 oz
canned chickpeas drained
14 oz
yogurt high protein
5 oz
ground black pepper
⅛ tsp
cilantro roughly chopped, to garnish

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 946.9 mg

Protein 35.2 g

Kalori 2134.9 kJ / 510.3 kcal

Lemak 21 g

Serat 12.2 g

Lemak Jenuh 3.7 g

Karbohidrat 46.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Fabulous 50+ 5 Resep
Amerika Serikat

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Beef Barbacoa

2 Std.

Chicken Étouffée

1 Std. 25 Min

Beef Empanadas

1 Std. 10 Min

Meatballs with Tomato Sauce

45 Min

Chicken and Rice Patties

1 Std.

Grilled Steaks with Red Pepper Sauce

25 Min

Chicken Keto Taquitos

55 Min

Ethiopian Meat Stew (Zighinì)

50 Min

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3 Std. 10 Min

Curried Chicken and Apple Salad

30 Min

Chicken Marsala

40 Min

Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions

1 Std. 10 Min

Tampilkan semua