Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.2 6 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 30 menit

3 portions

Bahan-bahan

eggplant cubed (½ in.)
7 oz
salt divided, to taste
¾ tsp
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
dried oregano
1 tbsp
yellow onions
3 ½ oz
3 ½ oz leeks
garlic cloves
2
fresh ginger peeled, sliced thinly
2 tsp
chicken breast fillet cut into strips (½ in.)
9 oz
dried ground turmeric
¼ - ½ tsp
garam masala
1 tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
all-purpose flour
1 tbsp
tomato paste
½ - 1 oz
vegetable broth (see Tip)
7 oz
canned chickpeas drained
14 oz
yogurt high protein
5 oz
ground black pepper
⅛ tsp
cilantro roughly chopped, to garnish

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 946.9 mg

Protein 35.2 g

Kalori 2134.9 kJ / 510.3 kcal

Lemak 21 g

Serat 12.2 g

Lemak Jenuh 3.7 g

Karbohidrat 46.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Fabulous 50+ 5 Resep
Amerika Serikat

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chicken Mole Verde

1j 5 menit

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5j 5 menit

Holiday Brisket

6j 55 menit

Chicken and Avocado Arepas

1j

Curried Chicken and Apple Salad

30 menit

Swedish Meatballs with Gravy

30 menit

Chicken Parmesan

1j 10 menit

Orange Herb Chicken and Rice

50 menit

Jersey Beef

30 menit

Chicken with Creamed Spinach Crepes

1j 50 menit

Korean Beef Sauté

1j 25 menit

Shredded Jerk Chicken

1j 55 menit

Tampilkan semua