Perangkat & Aksesori
Eggs Benedict
Persiapan 30 menit
Total 30 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
Sauce Hollandaise
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Wasser20 g
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Zitronensaft10 g
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Butter in Stücken175 g
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Eigelb4
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Salz½ TL
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weißer Pfeffer1 - 2 Prisen
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Muskat (opsional)1 Prise
Eier pochieren und Fertigstellung
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Wasser1800 g
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Branntweinessig und etwas mehr zum Pochieren der Eier180 g
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Eier4 - 6
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Brot getoastet4 - 6 Scheiben
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Schnittlauch in Röllchen, zum Garnieren10 g
Nutrisi per 1 Portion
Kalori
305 kcal /
1275 kJ
Protein
12 g
Lemak
21 g
Karbohidrat
15 g
Serat
1.2 g
Lemak Jenuh
11 g
Natrium
390 mg