Carpaccio di barbabietola con burrata

Tanpa peringkat
Persiapan 30 menit
Total 1j 30 menit
8 porzioni

Bahan-bahan

  • di olio extravergine di oliva
    140 g
  • di aceto bianco
    60 g
  • di succo di limone
    30 g
  • di senape di Digione
    1 cucchiaino
  • di sciroppo di acero
    15 g
  • di basilico secco
    5 cucchiaini
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ¼ di cucchiaino
  • di acqua
    500 g
  • di barbabietole rosse baby, pelate
    800 g
  • di rucola
    120 g
  • di burrata
    250 g
  • di chicchi di melograno (opsional)
    2 cucchiai
  • di noci pecan (opsional) tritate grossolanamente
    2 cucchiai

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 303.9 kcal / 1271.4 kJ
Protein 9.1 g
Lemak 24.7 g
Karbohidrat 12.7 g
Serat 3.3 g
Lemak Jenuh 6.9 g
Natrium 434 mg

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100.000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua