Perangkat & Aksesori
Carpaccio di barbabietola con burrata
Persiapan 30 menit
Total 1j 30 menit
8 porzioni
Bahan-bahan
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di olio extravergine di oliva140 g
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di aceto bianco60 g
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di succo di limone30 g
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di senape di Digione1 cucchiaino
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di sciroppo di acero15 g
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di basilico secco5 cucchiaini
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato¼ di cucchiaino
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di acqua500 g
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di barbabietole rosse baby, pelate800 g
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di rucola120 g
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di burrata250 g
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di chicchi di melograno (opsional)2 cucchiai
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di noci pecan (opsional) tritate grossolanamente2 cucchiai
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
303.9 kcal /
1271.4 kJ
Protein
9.1 g
Lemak
24.7 g
Karbohidrat
12.7 g
Serat
3.3 g
Lemak Jenuh
6.9 g
Natrium
434 mg
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