Pastilla de poisson et de fruits de mer

Pastilla de poisson et de fruits de mer

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Persiapan 40 menit

Total 1j 30 menit

4 portions

Bahan-bahan

10 brins de coriandre fraîche
10 brins de persil frais
10 feuilles de menthe fraîche
100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
125 g de champignons de Paris frais
1 c. à café de harissa
1 c. à café de paprika
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
du sel
du poivre moulu
500 g d'eau
350 g de crevettes crues, décortiquées en petits morceaux
350 g de poisson blanc en petits dés
50 g de vermicelles de riz
6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
100 g de beurre fondu
½ citron jaune en rondelles

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 40 g

Kalori 2261 kJ / 541 kcal

Lemak 29 g

Karbohidrat 29 g

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