Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

4.8 24 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 1j 25 menit

4 portions

Bahan-bahan

300 g de graines de couscous fines
250 g d'eau
1 pincée de sel et un peu pour la sauce
5 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de moules, brossées et nettoyées
2 filets de dorades, vidées et nettoyées
450 g de dos de cabillaud en gros morceaux
8 belles crevettes crues, décortiquées
2 c. à soupe de harissa
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de paprika
2 c. à café de curcuma en poudre
2 gousses d'ail
100 g d'oignon
70 g de branche de céleri
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 pincée de safran
150 g de carottes en gros bâtonnets
200 g de pommes de terre en quartiers
350 g de courgettes
100 g de pois chiches cuits

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 70 g

Kalori 3263 kJ / 774 kcal

Lemak 18 g

Karbohidrat 79 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Recettes orientales 100 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 menit

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3j 20 menit

Flétan à la chinoise

30 menit

Lotte à la provençale

50 menit

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 menit

Moules au naturel

20 menit

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 menit

Riz noir à la mangue et au saumon

45 menit

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2j

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55 menit

Tartare de daurade à la vanille

1j 10 menit

Saumon teriyaki sous-vide

1j 20 menit

Tampilkan semua