Thai red chicken curry and rice

Thai red chicken curry and rice

4.6 42 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 40 menit
4 portions

Bahan-bahan

  • jasmine rice
    200 g
  • boiling water plus extra to soak
    240 g
  • Thai red curry paste
    80 - 100 g
  • coconut milk
    400 g
  • canned bamboo shoots cut into slices
    220 g
  • makrut lime leaves
    3
  • sea salt
    ¼ tsp
  • skinless chicken thigh fillet cut into thirds
    600 g
  • palm sugar or light brown sugar
    30 g
  • fish sauce
    2 tbsp
  • frozen green peas
    100 g
  • broccoli cut into florets
    100 - 200 g
  • fresh Thai basil leaves only, to garnish
    20
  • fresh long red chilli cut into thin slices, to garnish

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 1270.1 mg
Protein 32.8 g
Kalori 2814.8 kJ / 672.8 kcal
Lemak 28.1 g
Serat 4.8 g
Lemak Jenuh 17.6 g
Karbohidrat 65.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua