Fettucine z grzybami

Name: Fettucine z grzybami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 90 g sera parmezan; 30 g natki pietruszki, świeżej; 30 g borowików, suszonych; 1 ząbek czosnku; 300 g grzybów, świeżych; 45 g oliwy z oliwek; 60 g masła; 1470 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 300 g makaronu, suchego, typu fettuccine; oliwa truflowa

4.3 (192 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 40 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porcje

Bahan-bahan

90 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
atau 90 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
30 g borowików, suszonych
1 ząbek czosnku
300 g grzybów, świeżych, np. prawdziwki, kurki, podgrzybki, pokrojonych w 0,5 cm plastry
atau 300 g grzybów, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, np. prawdziwki, kurki, podgrzybki, pokrojonych w 0,5 cm plastry
45 g oliwy z oliwek
60 g masła, pokrojonego na kawałki
1470 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
atau 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
300 g makaronu, suchego, typu fettuccine
atau 300 g makaronu, suchego, typu tagliatelle
oliwa truflowa, biała, do skropienia

Nutrisi: per 1 porcję
Kalori: 2579.3 kJ / 616.5 kcal
Protein: 21.3 g
Karbohidrat: 65.7 g
Lemak: 30.6 g
Lemak Jenuh: 13.5 g
Serat: 4.3 g
Natrium: 921.7 mg