Brioche de Jeanne

4.7 3.0K peringkat
Persiapan 10 menit
Total 4j 15 menit
20 parts

Bahan-bahan

  • de lait et un peu pour la dorure
    130 g
    130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure
  • de levure boulangère fraîche
    20 g
    10 g de levure boulangère sèche
  • de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
    500 g
  • œufs
    4
  • de sel
    10 g
  • de sucre en poudre
    50 g
  • de beurre doux froid, coupé en morceaux
    200 g
  • jaune d'œuf pour la dorure
    1

Nutrisi per 1 part

Kalori 198.8 kcal / 831.7 kJ
Protein 4.9 g
Lemak 10 g
Karbohidrat 22.4 g
Serat 0.9 g
Lemak Jenuh 5.8 g
Natrium 216.5 mg

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua